PRÊT À CUISINER

Recettes enrichies en protéines pour les personnes âgées

Avec Appéti’mix™

Voici trois exemples de recettes enrichies avec Appéti’mix™. Ces recettes sont proposées par notre Chef, Alexandre Bourdas, disponible pour accompagner vos structures.

Être accompagné par notre Chef
Purée de légumes enrichie avec Appéti’mix
Potage de lentilles et légumes au chorizo enrichi avec Appéti’mix
30 min de préparation 30 min de cuisson

Potage de lentilles et légumes au chorizo

250 G 1 portion
209 kcal
12 G protéines
Alexandre Bourdas, Chef de Sanae, en cuisine
Notre Chef étoilé

Alexandre Bourdas

Un accompagnement pour vos équipes de cuisine

Un pied dans son restaurant à Honfleur et l’autre dans la restauration collective, Alexandre a à cœur de s’investir dans une nutrition qui soit synonyme de plaisir auprès des personnes dénutries. Guidé par la simplicité et la gourmandise, il met son savoir-faire et son expertise au service de la nutrition qui a du goût, et accompagne vos structures dans l’intégration d’Appéti’mix™ à vos menus.

Être accompagné par notre Chef
132 RECETTES ENRICHIES en liaison chaude ou froide, mises en œuvre dans l’étude SARCSA 2 au CH de Mauriac
Voir l’étude